InfoPBUN, PALANGKA RAYA – Staf Ahli (Sahli) Gubernur Kalimantan Tengah Bidang Ekonomi, Keuangan, dan Pembangunan, Yuas Elko, melakukan pemantauan harga pangan menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) Bulan Ramadan 1447 H Tahun 2026 di Pasar Besar Palangka Raya, Kamis (5/2/2026).
Pemantauan tersebut dilakukan bersama unsur Forkopimda, Kepala Bulog Kalimantan Tengah Budi Sultika, serta sejumlah Kepala Organisasi Perangkat Daerah (OPD) lingkup Pemerintah Provinsi Kalimantan Tengah.
Yuas Elko menjelaskan, komoditas yang menjadi objek pemantauan meliputi beras, cabai rawit, cabai aneka, bawang merah dan bawang putih, ikan, daging ayam, telur, daging sapi, tepung, serta garam, sebagaimana tercantum dalam SP-2KP yang ditetapkan oleh Pemerintah Pusat. Selain itu, beras lokal Kalimantan Tengah juga turut menjadi perhatian.
“Berdasarkan hasil pemantauan di pasar, secara umum harga bahan pokok masih relatif stabil. Untuk beras lokal, harganya berada pada kisaran standar, yakni sekitar Rp 13.500 per kilogram,” ujar Yuas Elko.
Namun demikian, ia mengungkapkan terdapat beberapa komoditas yang mengalami kenaikan harga, salah satunya cabai merah yang naik sekitar Rp 20.000 per kilogram dibandingkan harga sebelumnya. Selain itu, cabai rawit juga mengalami kenaikan dari harga standar yang biasanya berada di kisaran Rp 85.000 per kilogram, sementara harga cabai keriting terpantau masih relatif stabil.
Dalam rangka menjaga stabilitas harga hingga Bulan Ramadan dan Hari Raya Idulfitri, Yuas Elko menegaskan bahwa pemerintah daerah biasanya melaksanakan operasi pasar atau pasar penyeimbang.
“Operasi pasar ini diselenggarakan oleh dinas atau badan terkait atas penugasan kepala daerah. Kegiatan tersebut diharapkan terus dilakukan menjelang hari-hari besar keagamaan untuk menekan lonjakan harga,” jelasnya.
Ia juga menyoroti harga minyak goreng curah yang masih berada pada ambang batas ketentuan, meskipun terdapat perbedaan satuan penjualan antara kilogram dan liter di lapangan.
Selain itu, harga elpiji 3 kilogram di tingkat eceran yang mencapai Rp 35.000 turut menjadi perhatian. Yuas Elko menegaskan bahwa harga ideal elpiji di tingkat pangkalan berada di kisaran Rp 22.000, sehingga harga di tingkat pengecer diharapkan maksimal Rp 25.000 agar tercipta keseragaman harga.
Sementara itu, Kepala Bulog Kalimantan Tengah Budi Sultika memastikan bahwa ketersediaan stok beras di wilayah Kalimantan Tengah saat ini dalam kondisi aman.
“Stok beras SPHP di gudang Bulog Kalteng mencapai sekitar 14.437 ton dan siap digunakan untuk menjaga stabilitas harga di pasaran,” ungkapnya.
Meski demikian, Budi menambahkan bahwa beras premium masih menjadi perhatian karena sebagian besar pasokannya berasal dari luar Kalimantan Tengah, sehingga memerlukan pengawasan ekstra dari Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID) bersama instansi terkait.
Menjelang Bulan Ramadan dan Hari Raya Idulfitri, pemerintah bersama Bulog dan Satgas Pangan berkomitmen untuk terus menjaga ketersediaan dan stabilitas harga sembilan bahan pokok. Meskipun fluktuasi harga di awal Ramadan merupakan hal yang lazim, pengawasan dan penindakan akan terus dilakukan guna mencegah lonjakan harga yang signifikan serta praktik manipulasi di pasar.
